1. Tahke pinnamaterjal, mitte-poorne ja mitteläbilaskev.
2. Absoluutselt keskkonnasõbralik, mitte-toksiline ja kiirgus-vaba, sobib otseseks kokkupuuteks toiduga.
3. Tugevalt vastupidav veele, õlile, plekkidele ja bakteritele, mistõttu on seda lihtne puhastada.
4. Puudutamisel pehme, kuuma-kindel, löögikindel-, vastupidav ja mitte-deformeeruv.
5. Paindlikkus ja vormitavus, mida saab kuumuse toimel painutada ja vormida, rahuldades klientide loomingulisi vajadusi.
